Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

 

Składniki:

1 mniejsza cukinia;
1 szklanka mąki orkiszowej;
¾ szklanki mleka sojowego;
1 jajko;
1 łyżeczka ksylitolu;
 olej kokosowy ( mi wystarczyła, niecała 1 łyżka).

Sposób przygotowania:

  1. Cukinie myjemy i obieramy ze skóry. Kroimy ja na krążki ok. 2cm.
  2. Do miski wkładamy: mąkę, mleko, jajko, ksylitol i wszystko energicznie mieszamy.
  3. Następnie krążki zanurzamy w cieście i wkładamy je na patelnie.
  4. Cukinie w cieście smażymy na oleju kokosowym na małym ogniu. Patelnia ma być tylko wilgotna od oleju.

Z mojej cukinii zrobiłam 25 placuszków.

 

Smacznego
Tasty diet by milena
Please follow and like us:


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *