Sałatka z brokułem i jajkami

Sałatka z brokułem i jajkami

Sałatka jest idealna na każdą okazję i idealnie pasuje na stół wielkanocny. Jest to bardzo szybki, prosty i smaczny przepis. 

Składniki:

1 brokuł;
pół główki sałaty lodowej;
3 łyżki kiełków (ja użyłam kiełków brokuła, mogą być inne);
3 jaja;
6 łyżek jogurtu naturalnego;
2 ząbko czosnku;
szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy aż będzie miękki. Następnie odcedzamy go i czekamy, aż wystygnie.
2. Jajka gotujemy na twardo około 8 min. Kiedy sie ugotują, schładzamy wodą i obieramy ze skorupki. 
3. Sałatę lodową myjemy i szarpiemy na mniejsze kawałki. Następnie dodajemy kawałki brokuła.
4. Do sałatki należy przygotować sos.  6 łyżek jogurtu naturalnego mieszamy ze sprasowanym czosnkiem (2 ząbki) dodajemy do smaku sól i pieprz.
5. Nastepnie sałatę i kawałki brokuła mieszamy z sosem czosnkowym.
6. Teraz dodajemy pokojone jaja. Jaja kroimy wzdłuż na 4 części.
7. Całość dekorujemy kiełkami.

Smacznego!

Tasty diet by milena

 

Please follow and like us:


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *