Tag: ksylitol

Koktajl z żurawiną liofilizowaną

Koktajl z żurawiną liofilizowaną

Pyszny i zdrowy koktajl, do którego potrzebujemy zaledwie 4 składników. Ale zanim o jego przygotowaniu to może wyjaśnię, co to właściwie jest proces liofilizacji. Liofilizacja– to proces polegający na usuwaniu wody z zamrożonego materiału na drodze sublimacji lodu, tzn. bezpośredniego jego przejścia w stan pary, z […]

Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe

Pyszne ciasto, które każdy kto jest na diecie może bez obaw zjeść. Co ważne ciasto jest bardzo zdrowe, bo zawiera fasolę i banany. Nie potrzeba do przygotowania ani mąki ani cukru. Składniki na ciasto: 2 banany; 400g czerwonej fasoli (ja użyłam z puszki); 5 łyżek […]

Wiosenna łąka- ciasto

Wiosenna łąka- ciasto

Pyszne, nietypowe i zdrowe ciasto, które zaskoczy każdego. Nie jest to może wersja "fit", ale raz na jakiś czas można pozwolić sobie na drobne grzeszki. Idealne na wiosnę!  Składniki: ciasto/biszkopt: 400g liści szpinaku; 2/3 szklanki oleju; pół szklanki cukru; pół szklanki ksylitolu; 3 jajka; 1 […]

Kilka zdrowych nawyków

Kilka zdrowych nawyków

Wybieraj ciemne pieczywo zamiast białego. Zawsze kiedy to tylko możliwe wybieraj ciemne pieczywo. Ograniczenie w stosowaniu ciemnego pieczywa to np. niektóre choroby takie jak np. wrzody żołądka. Ważne, żeby czytać skład, gdyż często zdarza się, że producenci barwioną pieczywo np. dodatkiem karmelu i daleko mu […]

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

  Składniki: 1 mniejsza cukinia; 1 szklanka mąki orkiszowej; ¾ szklanki mleka sojowego; 1 jajko; 1 łyżeczka ksylitolu;  olej kokosowy ( mi wystarczyła, niecała 1 łyżka). Sposób przygotowania: Cukinie myjemy i obieramy ze skóry. Kroimy ja na krążki ok. 2cm. Do miski wkładamy: mąkę, mleko, jajko, […]

Ciastka orkiszowe

Ciastka orkiszowe

Pyszne, kruche i proste ciasteczka orkiszowe. Zrobienie masy na ciasteczka zajmuje tylko 10min. A później 15-20min. trzymamy je w piekarniku. Polecam! Składniki: 150g mąki orkiszowej; 120g ksylitolu; pół szklanki oleju słonecznikowego; 1 łyżeczka sody; 1 łyżeczka cukru waniliowego; 1 jajko; 5 łyżek migdałów w drobnej postaci […]

Placuszki bananowe

Placuszki bananowe

Przepis na około 10 placuszków Składniki: 2 banany; 1 szklanka mleka sojowego; 1 szklanka mąki orkiszowej; 1 jajko; 1 łyżeczka ksylitolu; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 10 sztuk truskawek (mogą być maliny); 3 łyżki oleju słonecznikowego Sposób przygotowania: Banany miksujemy razem z mlekiem, następnie przelewamy to […]

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Składniki: 3 marchewki 7 łyżeczek ksylitolu 350 g mąki pełnoziarnistej pół szklanki oleju roślinnego (ja użyłam słonecznikowego) pół szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenie 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 jajka szczypta soli Polewa:  250g serka mascarpone(najlepiej użyć […]

Ksylitol. Czy to zdrowa alternatywa?

Ksylitol. Czy to zdrowa alternatywa?

Co to jest ksylitol? Ksylitol należy do polioli. Jest on również często nazywany cukrem brzozowym, ponieważ początkowo surowiec do jego produkcji stanowiło drewno brzozowe. Substancja ta wyglądem przypomina cukier, ponieważ  jest to biały, krystaliczny proszek, bez zapachu. Charakteryzuje się on słodkością porównywalną            […]